Ostalaritzaren industrian iraultza berria, "Jiatianfu" mahai-tresnak

Shawan herri zaharrean, banbu berdeek itzalean, ostra oskol horma bat dago antzinako putzu baten ondoan. Ostra-oskolaren geruzak txukun zabaltzen dira horman, eguzki-argiaren azpian zuri distiratsu.

Liuchun Bieyuan-en, antzinako herrian, antzinako ostra oskol horma bat agertzen da zure aurrean. Patioko horma altuak ostra-oskol txukun eta handiz estalita daude. Denbora luzea dela eta, ostrakaren oskolak belztuta daude, eta ostraka oskol batzuek erortzearen zantzuak dituzte oraindik. 600 urte baino gehiago ditu ostrakaren horma honek, eta herriko ostrakaren eraikinik klasikoena da. Antzina, gure ingurua itsasoa zen, eta itsasoko ostraren baliabideak ugariak ziren. Geroago, kostaldea hedatzen joan zen heinean, ostraka asko lur azpian lurperatu zituzten, ostra meategiko gerriko aberatsa osatuz. Ostra oskol hauek ez zeuden sakon lurperatu eta oso erosoak ziren zulatzeko. Gainera, itsasoan oinarritzen gara itsasoa jateko, beraz, normalean ostra asko jaten ditugu eta horrek ostra oskol asko sortzen ditu. Materialak lokalean biltzen ziren, eta etxea eraikitzeko erabiltzen ziren. Etxe bat ostra oskolekin eraikitzeak abantaila asko ditu. Lehenik eta behin, ostrakaren oskola gogorrak dira eta material onak dira etxeak eraikitzeko. Ostra oskolaren gainazala irregularra da, etxe bat eraikitzeko eta lapurreta saihesteko erabil daitekeena. Are garrantzitsuagoa dena, ostra oskolekin eraikitako etxeek haizearen higadura, intsektuen izurriteen, ura eta hezetasuna ekidin ditzakete. Ostraka oskol etxeak beroa eta beroa xahutzeko funtzioa ere badu. Bertan bizi den jendea epela da neguan eta freskoa udan, oso erosoa da.

Ostrak, ostrak bezala ere ezagunak, itsaski ezagunak eta ohikoak dira munduan. nire herrialdeko ostra-ekoizpena munduko ostra-hazkuntzako lehen postuan dago. Kostaldeko probintzietan 20 ostra mota baino gehiago daude, eta kostaldeetako itsaski ekonomiko garrantzitsuenetako bat dira. Gaur egun, nire herrialdean ostraren garapena zati jangarriak prozesatzea da batez ere. Jangarriak diren zatiak erabiltzen diren bitartean, ostraka oskol ugari hondakin gisa tratatzen dira. Ostrakaren oskolaren erabilera integrala nola konturatu ingurumen eta ekonomia garrantzi handiko ikerketa bihurtu da.

Ostra maskorrak materia organikoz eratzen dira biomineralizazioaren erregulazioaren bidez, hau da, geruza anitzeko mikrogeruza egitura oso ordenatu bat, materia organikoko makromolekulaz (proteinak, glikoproteinak edo polisakaridoak) osatutakoa marko gisa eta kaltzio karbonatoa unitate gisa. eragiketa molekularrak. Ostra oskolaren oinarrizko egitura hiru geruzatan banatzen da: kanpoko geruza gogortutako proteina-kutikula oso mehea da; erdian kare-zuntzez nahastutako prisma-geruza bat da, hosto itxurako egitura eta gas naturalaren poroak dituena; barruko geruza perla-geruza bat da, batez ere azido karbonikoz osatua. Kaltzioa eta beste mineral batzuk eta materia organiko kopuru txiki bat.

Materialaren konposizioaren ikuspuntutik, ostraren oskolaren materiala bi zatitan banatzen da: materia ez-organikoa eta materia organikoa.

Materia ez-organikoa, batez ere, kaltzio karbonatoa da, ostra oskolen masaren % 90 baino gehiago hartzen duena, eta horietatik kaltzioa (% 39,78±0,23) da. Horrez gain, 20 oligoelementu baino gehiago ere baditu, hala nola, kobrea, burdina, zinka, manganesoa eta estrontzioa. 1973an, Osasunaren Mundu Erakundeak giza gorputzerako funtsezko 14 oligoelementu iragarri zituen, burdina, kobrea, manganesoa, zinka, kobaltoa, molibdenoa, kromoa, nikela, banadioa, fluorra, selenioa, iodoa, silizioa eta eztainua, horien artean zinka. garrantzitsua da giza gorputzaren hazkuntza eta garapenerako. , garapen intelektuala eta immunitatea hobetzea ezinbestekoak dira. Zink gehien aberatsa den janaria denez, ostrak ez dute zink aberatsa bakarrik ostra-haragian, baita ostra-oskoletan ere, (80±1,45) μg/g-ra iristen da.

Ostra-oskolen osagai organikoek ostra-oskolen masaren %3 eta %5 inguru hartzen dute eta 17 aminoazido mota dituzte, hala nola glizina, zistina eta metionina. Oskolaren materia organikoa materia organiko disolbagarrian eta materia organiko disolbaezinan banatzen da, eta bere edukia oskola motaren eta hazkuntza-aldiaren arabera aldatzen da, oro har, oskolaren masa lehorraren % 0,01 eta % 10 bitartekoa da, eta horietatik. materia organiko disolbagarriaren edukia are txikiagoa da, % 0,03 eta % 5 inguru.

Ostraren oskola prisma-geruzaz osatuta dago batez ere. Hosto-itxurako egitura fisiko berezia dela eta, 2-10 lm-ko egitura mikroporotsu ugari eta biologikoki aktiboak diren amino polisakaridoak eta proteina ezaugarriak direla eta, tratamenduaren ondoren funtzio desberdinak dituzten poro-egiturak sor ditzake, eta horrek xurgatze-gaitasun handia du. , inklusio funtzioa eta deskonposizio katalitikoa. Hori dela eta, atzerriko jakintsuek XXI. mendeko biomaterialen modifikatzailerik erakargarriena deitzen diote, eta aplikazio sorta zabala du.

Ostrakaren oskolak giza gorputzean hezur-gatzaren jalkitzearen oso antzekoa da. Ikerketek aurkitu dute ez dagoela erreakzio kaltegarririk saguetan ostra maskorrak biomaterial gisa ezartzean. In vitro probek baieztatu dute tratatutako ostrak oskolek jarduera biomaterial ona dutela.

Ostrakaren ezaugarriei buruzko ikerketa eta ikerketa prozesuan, gainera, harrituta geratu ginen Txinako medikuntza tradizionalaren klasikoetan, ostrak oskolak zuzenean sendagai gisa erabiltzen zirela edo kaltzinatuta eta hauts bihurtuta erabiltzeko. sendagai gisa. Gainera, informazio garrantzitsua egiaztatu zuen eta aurkitu zuen ostrak oskolek nerbioak baretzen eta lo egiten laguntzen dutela, elikatzen eta astringentea, masak leundu eta konpontzeko, eta neurastenia, loaren nahasteak, antsietatea, depresioa, bertigo sindromea, nodo linfatikoak tratatzeko erabil daitezke. tuberkulosia, tinnitus, lipoma, sabel barruko pikor, etab. Ostra oskolak efektu astringentea du eta egunean zehar hiperhidrosia tratatzeko erabil daiteke, loak hartu ondoren hiperhidrosia, gastritis akutua eta kronikoa, ultzera peptikoa, etab. Esaera bat dago ". Qian Jin Fang" ostra hautsari buruz: "Gaueko izerdiak etzanda, eta haizearen gabeziaren ondoriozko buruko mina tratatzea: hiru liang ostra, Atractylodes macrocephala eta Fangfeng bahea sendatzeko, hartu hazbete karratuko sastakaia ardoarekin egun bat." "Haiyao Materia Medica"-n idatzita dago: (Ostra kaltzinatua) Gizonezkoen gaueko isuri, nekea eta nekea, giltzurruna eta zuzentasuna tonifikatzeko, gaueko izerdiak geldiarazteko, egonezina eta sukarra kentzeko, tifoidea eta flema beroa tratatzeko, nerbioak elikatzeko eta lasaitzeko, eta konbultsioak eta epilepsia duten haurrak tratatzea. Hainbat ikerketek eta aurkikuntzak ostra oskola materialarekiko dugun konfiantza eta itxaropenak are gehiago indartu dituzte

Material berriak garatzeko esplorazio zaila

Munduan zehar bidaiatzen hasi ginen, unibertsitateko hainbat laborategi eta ikerketa zientifikoko erakundeen artean bidaiatzen, ostra-oskolaren materialen erabilera integralari buruzko ikerketa-taldeen bila, ostra-oskolak eraginkortasunez erabiltzeko eta garatzeko asmoz. Aldi berean, ikerketa- eta garapen-talde tekniko bat sortu genuen arazo honi buruzko ikerketa sakonak egiteko, eta ehunka saiakera eta esperimentu egin genituen materialen teknologiari eta egitura-teknologiari buruz, eta azkenean Jia Tianfu-ren lehen belaunaldia garatu genuen irailean. 2022. Ostraka oskola ekologikoak.

Jiatianfu mahai-tresnak, ingurumena errespetatzen duen ostra-oskola deitzen dena, ostra-oskol-hautsez + PPz egindako material berria da, baita polimerozko materialez gain. Erretxina mota berri hau iragazgaitza, sendoa, beroarekiko erresistentea eta ez da sukoa. Papera egiteko zuhaitzak moztearen fenomenoa murrizteko eta petrolio-baliabideak aurrezteko lagungarria da, eta ez da toxikoa eta ingurumena errespetatzen duena. Bere arintasuna, edertasuna, tenperatura altuko eta baxuko erresistentzia eta propietate ez hauskorrak direla eta, ostalaritzan eta haurrentzako ostalaritzan erabiltzen da.

Mahai-tresnaren errendimendua (hiru altuera): distira handia (110°), tenperatura altuko erresistentzia (170°C), indar handia (erorteen erresistentzia)

Mahai-ontzien abantailak: mikrouhin-labeetan eta desinfekzio-armairuetan erabil daiteke, eta ez da tenperatura altuetan lehertuko;

Mahai-tresnak itsasten ez dira, ez toxikoak, berunik gabekoak eta ez du gas kaltegarririk, eta ingurumena babesteko adierazle guztiek nazioarteko estandarrak betetzen dituzte;

Jiatianfu mahai-ontzien produktuak: distira distiratsua, koloreztatzeko erraza, bero-eroale motela, ez beroa, ertz leunak, sentsazio delikatua, garbitzeko erraza.

Mahai-ontziaren kalitatea ezartzeko estandarrak: produktuak hainbat proba-adierazle gainditu ditu; produktuak SGS estandarra gainditu du; produktuak janari-ontziaren ziurtagiria gainditu du.

Iraultza teknologikoaren txanda berri bat

1. Jiatianfu mahai-tresnetan erabiltzen diren lehengaiak: ostra oskol hauts gordinaz + pp gehi polimero materialekin egindako material mota berria da. Tenperatura altuko eta presio handiko erreakzio kimikoen teknologiaren bidez, lehengai berdea eta osasuntsua da.

2. Jiatianfu mahai-ontzien materiala berrerabili, degradatu eta guztiz erre daiteke. Erretzeko prozesuan, ez da ke beltz edo gas toxikorik sortzen. Erre ondoren, errauts hautsa baino ez da geratzen eta lurrera itzultzen da.

3. Jiatianfu mahai-tresnak ingurumena errespetatzen duen materialetako bat da. Zuhaixkak egiteko zuhaitzak mozteko fenomenoa murrizteko eta petrolio-baliabideak aurrezteko lagungarria da, eta guztiz ez da toxikoa. Ez ditu azido sendoak, alkali sendoak, melamina, formaldehidoa eta beste lehengai kimiko batzuk gehitzen, melaminazko material tradizionalen gainetik.

4. Jiatianfu mahai-tresnak mikrouhin labeetan erabil daitezke, desinfekzio armairuetan esterilizatuta, ez da tenperatura altuetan lehertzen, erortzen eta apurtzen erresistentea da, berunik gabekoa, ez-toxikoa, bero-eroale motela du, ez du eskuak erretzen, du. ertz leunak, garbitzeko erraza da eta olioari erresistentea eta iragazgaitza da. Zahartzea: 36 hilabete.

5. Jiatianfu mahai-tresnak aplikazio-eszenatoki ugari ditu, eta goi-mailako eta goi-mailako jatetxeetan erabil daiteke: Txinako eta Mendebaldeko jatetxeak, hotelak, jatetxe kate jatetxeen neurrira egindako mahai-tresnak, jantokiko erretilu handiak, etab., ingurumena babesten dute. atsegina eta osasuntsua, ez-toxikoa eta kutsadurarik gabekoa, erorketari eta tenperatura altuei erresistentea, eta degradatu eta birziklatu daiteke. gai gisa berrerabili. Erabili Jiatianfu mahai-tresnak pertsonen eta mahai-tresnaren bizitza berritzeko eta ostalaritza-enpresentzako mahai-tresnaren galeraren eta birziklatzearen kostua murrizteko. Ehunka mahai-ontzi estilo biltzen ditugu, zerbitzu sorta osoa eskaintzen dizugu, Txinako mahai-tresnaren fabrikazio, hornikuntza, funtzionamendu eta zerbitzu kalitate handiko marka bat eraikitzen dugu eta mundu osoan ospe handiko txinatar mahai-ontzi bat sortzen saiatzen gara.

erantzukizun sozial bat

Gizarte-ongizatearekin eta ingurumenaren babesarekin gogotsu dagoen ekintzaile gisa, gure ikerketa-zuzenbidea ez da inoiz lehengaien eta fabrikazio-prozesuen praktikotasunera eta zientifikotasunera mugatu. Ingurumenaren babesa eta osasun berdearen kontzeptua defendatzea, hainbat energia, baliabide eta materialen erabilera-tasa hobetzen ahaleginduz, hainbat ingurumen-lege eta araudi jarraituz, hainbat baliabide naturalen erabilera murrizteko eta ekoizpen garbia, energia-kontserbazioa eta emisioak aktiboki sustatuz. murrizketa, bere esplorazio eta garapen prozesu osoan ere badira. urtean beste gai bat.