Ostrak dira etsaiak eta emakumeak konkistatzeko arma onena

Ostrak milaka urtez egon dira giza elikaduraren historian. Kristo aurretiko, gizakiek ostrak jaten zituzten erregistroak zeuden. Erromatar Inperioaren garaian, ostrak jatea ezinbesteko prozedura bihurtu zen garai hartako klase gorenetako oturuntzetan. Ostrai buruz jakin behar dituzun 6 gauza

1. Bada ostraren inguruko kondaira bat, "itsasoko esnea" famatua. Itsas altxor askoren artean, jende askok ostrak baino ez ditu maite. Antzinako Greziaren urrezko aroaz geroztik, ostrak jaten izan dira eta jainkotzat hartzen dira egoera fisikorako. "Jainkoak emandako janari magikoa" deitzen zaio eta Japonian "sustrai iturria" esaten zaio. mende hasieran ostra arrantzaleak, historian ostrak jateari buruzko istorio interesgarri asko daude. Esaten denez, Julio Zesarrek Ingalaterrara egindako espedizioaren eta Ingalaterrako gudua abiarazteko helburu nagusietako bat Tamesis ibaiaren ertzean ostra gizenak lortzea izan zen, harem-eko edertasun askoren aldekoa lortzeko. Aurpegia beti hor dago. Orduan, Napoleonek ostrak jaten zituen gudu-zelaian bere borrokaren eraginkortasuna mantentzeko, eta harro ere egiten zuen "ostrak etsaiak eta emakumeak konkistatzeko arma onena direla.

2. Noiz da ostrak jateko sasoia? Ostrak androginoak izan ziren!

Ostrak mundu osoan ekoizten dira, baina itsasoko ur hotzak bakarrik hazi dezake ostra haragi gozo eta kurruskaria. Ostrak organismo hermafroditak dira. Urtaro epeletan arrautzak erruten dituzte. Udazkenean eta neguan, itsasoko ur hotzak ostraren hazkuntza moteldu eta ar bihurtzen ditu. Horregatik, garai honetan ostrak itsasoaren zaporea dute eta haragia kurruskaria da. Bakoitza hain preziatua eta jateko egokiena. Ostrak jateak gauza berezi bat du, "no food without R" deitzen dena, hau da, ingelesezko hitzetan "R" letrarik ez dagoela urtero bost, sei, zazpi eta zortziko lau hilabeteetan. Iraganean, jatetxe gehienek ez zuten ostrak zerbitzatzen lau hilabete hauetan. Hala eta guztiz ere, garraioaren garapenarekin, ipar hemisferioko ostrak denboralditik kanpo hego hemisferioan ostrak jateko une egokia besterik ez da.

3. Benetan afrodisiakoak al dira ostrakak? Maitasunaren jainkoak ostrarei lizunkeria eman zien!

Mendebaldeko kulturan bada kondaira bat, Afroditak, maitasunaren jainkoak, ostrarei lizunkeria eman ziela. mendean, Giacomo Casanovak, Europan ospetsua zen maitale handi batek eta emakumezkoen sexua bilatzen zuen talentu erromantiko batek, ostrak libidoa areagotu dezakeela esan zuen (Libido, loratzen lagun dezakeena). Maitalearen bularreko 50 ostraz osatutako gosaria bainugelan jan daiteke. Badirudi ez dagoela ondorio zientifikorik ostrak libidoa hobetzeko benetako erabilera duten ala ez. Baina ostrak gehienak zink, burdina eta erresistentzia areagotzen laguntzen duten beste substantzia batzuetan aberatsak dira, eta zinkak berak progesterona maila sustatuko du.

4. Freskoa al da ostra hau?

Ostra ireki ez bada, arinki kolpatu besterik ez dago ostraren oskolaren alde, eta ostra freskoa izango da berehala; oskola ixteko indarrik ere ez baduzu, ziurrenik hilda egongo da. Ostra fresko batek oskol bikoitza ondo itxia izan behar du, nolabaiteko lodia eta itsas usain freskoa. Tapa ireki ondoren egoera intuitiboagoa da. Ostraren haragia, jakina, koloreztatua, lehorra edo are zimurtuta badago, txarra izan behar du. Ostra haragia potoloa da, usain freskoa eta itsasoko urez betea da epaitzeko irizpiderik oinarrizkoena. Ostrak freskoak diren ala ez probatu nahi baduzu, badago beste metodo sinple bat, hau da, limoi zuku pixka bat botatzea. Ostra freskoak bihurritu egingo dira azidoa aurkitzen dutenean, baina kontuz, distortsioa oso txikia da eta arretaz behatu behar duzu.

5. Nola ireki/jan ostrak dotorez?

Ardoa dastatu aurretik usaina usaintzean bezala, itsasoko ur pixka bat edan dezakezu ostra oskolean ostrak dastatu aurretik. Ostraren zuku goxoa itsasoko uraren gazitasunetik dator. Itsasoko ura dastatu ondoren ostra-haragia jaten has zaitezke. Sartu ostra laburreko aizto bat ostra-oskolaren puntan, edo erabili ostra-labana lirain bat ostra-oskolaren mutur zabala mozteko eta moztu oskolatik zehar. Maskorraren muskulua, altxa goiko oskola, gero altxatu beheko oskola, buelta ostra-haragia labana batekin, ostra-haragia guztiz bereiziko da ostra-oskolatik, eta itsasoko urarekin konektatuta dagoen ostra-haragia isuri dezakezu ahoan. gozatzeko.

Txinako ostra taberna profesionalenetako hiru ireki zituen. Joycek, ostraren erregina izenez ezagunak, esan digunez, ostrak jatean gogoratu mokadu batean irenstea. Ez ziztatu ostrak jan aurretik, eta ez zulatu mahai-tresnekin, bestela galdu egingo duzu. Dastatu haragian bildutako zuku goxo eta potoloa.

6. Ostrarekin ardo-konbinazioez hitz egiten... ardo zuria, xanpaina... eta garagardoa?

Zentzu tradizionalean, ostrak janari garestitzat hartzen dira, eta xanpainarekin bat datorrela esan daiteke.