Arreta xehetasunei altzairu herdoilgaitzezko tresnekin

Arreta xehetasunei altzairu herdoilgaitzezko tresnekin!

Altzairu herdoilgaitza burdinaz, kromoaz, nikel-aleazioz egina dago eta, ondoren, molibdenoa, titanioa, kobaltoa eta manganesoa bezalako oligoelementuekin dopatzen da. Bere metalaren errendimendua ona da, eta egiten dituen tresnak ederrak eta iraunkorrak dira. Hala ere, altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnak gaizki erabiltzen badira, metal astunak poliki-poliki "metatzen" dira giza gorputzean, osasuna arriskuan jarriz.

1. Ez da komeni azidoegiak edo alkalinoegiak diren elikagaiak erabiltzea

Altzairu herdoilgaitzezko mahai-ontziek ez dute gatza, soja saltsa, barazki zopa eta abar eduki behar, ezta fruta-zuku azidorik ere. Elikagai horietako elektrolitoek "erreakzio elektrokimiko" konplexuak izan ditzaketelako mahai-ontziko elementu metalikoekin, elementuen gehiegizko disoluzioa eraginez.

2. Alkali sendoa eta agente oxidatzaile indartsua ez dira erabili behar

Esaterako, ur alkalinoa, soda eta hauts zuritzailea. Elektrolito indartsu hauek mahai-ontziko osagai batzuekin ere "elektrokimikoki erreakzionatuko" dutelako, horrela altzairu herdoilgaitzezko mahai-tresnak korrodituz eta elementu kaltegarriak disolbatuko dituztelako.

3. Ez da komeni Txinako belar sendagaiak irakiten eta frijitzea

Txinako belar medikuntzaren konposizioa konplexua denez, gehienek alkaloide eta azido organiko ugari dituzte. Berotzean, erraza da altzairu herdoilgaitzezko osagai batzuekin kimikoki erreakzionatzea, sendagaiaren eraginkortasuna murriztuz eta substantzia toxikoagoak ere sor ditzake.

Lau, ez luke erre hutsik

Altzairu herdoilgaitzaren eroankortasun termikoa burdina eta aluminiozko produktuena baino txikiagoa denez eta beroaren eroapena nahiko motela denez, hutsik egindako jaurtiketak sukaldearen gainazaleko kromatu-geruza zahartu eta erori egingo du.

5. Ez erosi beheko produktuak

Horrelako altzairu herdoilgaitzezko mahai-tresnak lehengai eskasak eta ekoizpen zakarra dituenez, giza osasunerako kaltegarriak diren metal astunetako hainbat elementu ditu, batez ere beruna, aluminioa, merkurioa eta kadmioa.